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近期高麗菜難吃？品種差異導致
（中央社記者楊淑閔台北26日電）今夏 3颱重創高麗菜產區，目前靠進口補充需求；但民眾不只發現火鍋店菜量變少，還有快炒店熱炒高麗菜被客人嫌棄，剩一大盤。專家說，原因很簡單，因為品種不一樣。
今年夏天共計 3颱，最後一次的胖颱梅姬，據農委會農糧署調查了解，幾乎把 9月種下的高麗菜全毀了，因此10月上旬復耕的高麗菜，正常採收要12月中，就算種50天就提早採收，也要11月下旬才能上市。
- Nov 21 Mon 2016 13:58
復耕來不及！ 菜王「高麗菜」1顆300元
高麗菜出「狀況」，台中一家港式飲茶餐廳招牌公仔麵改用大白菜取代高麗菜來炒麵，點菜率陡降；豐原一家麵店的高麗菜水餃很受歡迎，但老闆娘說暫時不做了，因為「高麗菜剁不碎，不好吃」，改用韭菜包水餃。
中市府農業局科長陳英琮說，高麗菜「愈冷愈好吃」，但今年十一月氣溫還飆到卅一度，高麗菜口感才會太硬。台中后里菜農陳嘉輝說，高麗菜生長時菜心若被菜蟲吃掉，會從旁邊發芽，導致菜梗粗又硬，以前這種瑕疵品會被「打掉」，但現在菜價太高，農民可能將不良品也出貨 。
